Driver's Ed Scare Films Vol. 5

这是一本有关咖啡的非常全面的书，说是产业调研报告也不过分。第一章咖啡飘香五百年讲述了从世界各地的种植品种到种植现状以及面临的问题等。第二章寻豆之旅讲述了不同咖啡产地的代表品种和在全球市场贸易中的地位。第三章咖啡文化讲的是咖啡向世界各地传播并走入寻常百姓家的过程。咖啡的发现早在9世纪，是在非洲的埃塞俄比亚。15开始走出非洲抵达阿拉伯半岛。16世纪风靡欧洲。18世纪随着移民进入美洲。20世纪终于走入寻常百姓家。21世纪的第三波咖啡浪潮让精品咖啡融入生活。有故事的咖啡馆，卖的不是咖啡，而是一种生活方式。 咖啡的烘焙可以说是一种艺术创作。风味好坏与糖类和酸类的比例息息相关。平衡点在于充分分解不可口的酸和保留糖类自然的甜味使之不至于焦糖化。烘焙不足的咖啡酸且涩，烘焙过度的咖啡有烟熏味和苦味。 品咖啡如品酒一样也是有行业规范的。如果要深入了解并判断咖啡的品质，要学会杯测。冲泡的奥秘在于恰到好处的萃取，而萃取的影响因素有很多，比如冲泡方法、萃取时间、研磨粗细、咖啡用量等。 意式浓缩咖啡加奶可以产生新的独特风味。花式咖啡的原料主要是意式浓缩、蒸汽加热的牛奶、打好的细奶泡、和热水。不同的种类搭配及比例可以做出不同种类的咖啡。美式咖啡是讲1-2份的水倒入意式浓缩。拿铁是一份意式浓缩和2-5份蒸汽加热的牛奶。卡布奇诺是一份意式浓缩加一份牛奶和略厚于牛奶的奶泡。玛奇朵是一份意式浓缩加少量牛奶。牛奶全脂最好，温度适中不要过冷或过热。发泡最重要的是酪蛋白，因此要用新鲜牛奶，如果放置了很多天，蛋白质分解为氨基酸，就不容易发泡了。蒸奶的关键在于打发、打绵、上光。 读完书最大感悟是，任何一件产品做好，都对原料、加工等方方面面有要求，技术细节和行业规范是必不可少的。小小一杯咖啡也是大大世界的浓缩。

早晨是天人吃饭的时间，中午人道吃饭，晚上鬼道吃饭。（有点意思）

#2020年# 第2本 “有什么我非得学的？” “所有成年人的情感——怜悯、同情、理解。你向来知道的只是——爱和恨。” 阿加莎的剧集除了推理破案更多的是人性的揭露，很喜欢笔下的菠萝侦探～

从多个角度讲解了拖延背后的意义，以及不同拖延者改变自己的方法，可以针对性的选读。就我而言，目前最喜爱的部分是拖延产生的原因和训练部分。也许以后做了家长，还需要回顾一下作为父母的部分。

中国古人有一句名言，叫“格物致知”，意即穷究一事一物的原理，就可以获得知识和智慧。这是朴素的认识论，也是行之有效的方法论。

如果每个人都能意识到，无论对子女还是伴侣而言，被爱都不代表被别人拥有，人类将会更加自由，也会更加聪明。 这是一本无论男女都可以好好品味的书。

白宇贴但长得丑，倪妮漂亮但演得油。很难平

遇见陪伴选择礼物，一生中很多人都要面对的现实却又显哲学的问题。每个人的不同选择决定了他是谁，他成就了谁。

编剧你好，我看了你写的言情和之前写的修仙，希望你继续写言情这份伟大的职业，不要再写修仙了，并不是不好看，而是浪费了你的才华，谢谢！

四星观望，台词还需要打磨，就不能在飞的途中神识发现红佛她们再上去救吗？太突兀了，和上部不连贯。对婉儿的台词太生硬，小说里韩立的心理描写都没了，为了弱化她俩感情给紫灵腾地儿？