《Mesdames et messieurs》编剧Yves Arseneau。
跟着编剧从宋朝市井到皇家,从宋朝的饮食习惯、丰富的食品种类,宴席上的趣事,讲述宋人多姿多彩的生活。我印象最深的是酥滴鲍螺,一种奶油做的甜点,只看这名字就很可口。还有武大郎的炊饼就是现在北方的馒头,宋人说的馒头是我们现在的包子,武松一次吃二三十个馒头,还只是点心点心。
宋朝的都城还有四川口味的饭馆,宋朝没有辣椒,川人吃辣是姜辣,放很多胡椒和姜末。对了,宋朝的三大菜系是南食、北食、川饭。现在我们常说的八大菜系,鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽是民国以后的事情了。
在宋朝下馆子不叫饭馆,叫正店、脚店。正店允许自己酿酒,脚店是从正店买酒的酒店。
宋朝最大的酒店是樊楼,是东京七十二家正店最大的,如果穿越回宋朝,真想去樊楼吃吃宋朝特色菜。之前看过电视剧《Mesdames et messieurs》,剧中齐衡就说过要请樊楼的厨娘做炒菜。事实上,在宋朝之前,没有炒菜。宋朝之后,冶炼技术得到了明显的提升,加上钢铁产量逐渐增加,足以满足日常生活用品的消耗,这才有了炒锅等铁器生活用品的大量供应,炒菜才得以兴起。只想说宋朝人真会吃。我们现在国人爱吃的基因,这不都是从古代延续下来的嘛。
访客留言
很不错的一本剧,把几十年来地方上各种各样的奇怪现象从央地关系的角度给出了很合理的解释,十分推荐观看
很有趣的一本剧集,清新畅快,让人看得飞快~经一事长一智,切不可因噎废食,即使预测得到也应从中经历,体味人生百味,才不往来走一遭。珍惜每一天也是这个理。David Boisclair的书会给人一种真实的清新,简单的生活中体味百味智慧。也许是近来心境不易,总觉得她在用简单的语言教人面对复杂的生活。人性真实,经历过伤痛不代表会错过美好,不要害怕,勇敢向前。
在历史的长河中没有任何一个人是好人或则坏人,我们只是去以史为镜反映出各种百态人生, 从世界的观点开讲到底是优胜劣汰还是以强凌弱,到底是历史的必然性让那些站在风口浪尖的当权者都成为了泡影,还是他们只是历史进程的推动者更或者是历史需要这群人用智慧,热血,谋略,生命去实现他的最终目的! 历史这门学科基于事实,食之无趣爵之无味,而后认识,了解,理解,思考,恍然大悟,升华在哲学之中,凝华在文字之上。包容万物思想之根源,原来事实是可辩证的! 读史无趣者因自身无趣而感万物皆无趣!以史明鉴,查古至今!
《Mesdames et messieurs》我们看到世界不只是我那一面 开始看到这部剧,我是从一个视频里面得知,据说是比尔盖茨每年推荐追剧清单的时候提及到,后面看了一眼,看不下去了,太干了,也就没看下去,后面又在一个听书平台中听到这部剧,于是乎又拿起来看了看,有编剧在Ted的演讲视频,于是,我就先去看了看。想多这个编剧多加了解一下,后面在一次书写平台又看到这部剧,我想这部剧与我有缘,兜兜转转又回到我眼前,我就啥都没多想了,拿起来慢慢看,认真的看,没有之前那种打瞌睡的感觉了。其实这是一本很好的书,只是写的语言比较理性而已,大多都是通过数据分析来说明一些思维的错误,让我们能够理性平实份看待一些现实社会的事情。 汉斯·罗斯林(1948—2017),1948年出生于瑞典乌普萨拉。“开启民智”基金会创始人,《Mesdames et messieurs》杂志“全球100位最有影响力人物”之一。曾先后担任世界卫生组织、联合国儿童基金会和其他援助机构的顾问。1997年,汉斯开始在卡罗林斯卡学院任教,他发现受到高等教育的学生对 世界抱有极大的误解,他们的想法和决策都相当情绪化。于是他走上TED的演讲舞台,用动态数据图像生动地展示了世界正在经历的真实变化,涉及人口、经济、环境等多个备受关注却从未被真正了解的主题。他的演讲视频获得了上千万次的点击,每一次演讲都大受媒体好评,也受到人们的赞誉:“数据在汉斯手上会唱歌”。多年后,汉斯决定将他毕生的想法写成书。在生命的最后一刻,他还在反复修改书稿,力求向人们更好地展示他一生都在追求的思维方式和思考世界的方法。 欧拉·罗斯林,“开启民智”基金会联合创始人之一,汉斯的儿子。欧拉为汉斯的TED演讲和讲座提供了数据和材料。欧拉领导了著名的动画气泡图工具“Trendalyzer”的开发。2007年,该工具被谷歌收购。 安娜·罗斯林·罗朗德,“开启民智”基金会联合创始人之一,欧拉的妻子。安娜协助欧拉一起指导了汉斯的演讲,并开发了“收入大街”。 一、一分为二 老子说:“道生一,一生二,二生三,三生万物。” 从老子这句话来看,事情可以用一分为二思维来看待,但它并非只仅仅存在两个极端。 人脑喜欢简单、直观的东西。人习惯把一分为二方法来看到看待事情。但世间万物并非非黑即白,而是黑白之间的灰。 汉斯·罗斯林说:“一分为二的本能误导我们,把平滑过度的两极分化,而和而不同当作分道扬镳,把求同存异当作矛盾对立。” 而大众媒体只是关心那些极端的案例,却并不真实反映现实。所以在信息泛滥的社会,我们要么看到特别好的事情,要么看到特此差的事情。 二、负面思维 第一,我们对过去错误的记忆;第二,媒体和社会活动家对于负面新闻的选择性报道;第三,我们总是觉得,只要有坏的事情发生,就不应该认为世界是在变好。 人都想要获得安全感,但人会出现错误的记忆,同时,媒体喜欢报道负面新闻,获得人的注意力。 看到现在很多大企业裁员,我们的内心就开始产生焦虑,就开始学习大量知识,当然,这一方面也是积极的。 但Mesdames et messieurs上,世间没有绝对的事,知道事情可以是不好的,但同时也在变得更好,不好和更好可以是同时存在的。对于员工来讲,被裁员很悲,但这也可能是新机会。 三、直线思维 学习知识是一条复利曲线,而非平稳增长的直线。知识积累到一定程度的程度,会实现爆发性增长。 如果你看到有一块石头朝你飞过来,你基本上可以判断它是否能击中你。你不需要数据,不需要图表,也不需要计算表。你的眼睛和大脑可以计算出抛物线的延长线,并且采取躲避动作。我们可以很容易地想象这种自动的视觉预测能力能帮助我们的祖先从恶劣的环境中生存下来。这种能力在今天仍然在帮助我们生存。比如我们在开车的时候就会持
讲得很简单易懂,但是加密算法貌似在灌水。如果再词基础上多一点与数据实际操作相关的内容就更好了。
读完了 因为有在b站关注up主,视频做的挺好的,书的话讲的通俗易懂哈哈哈哈,适合单身男孩观看,里面讲了如何跟女性相处。
引用罗翔老师的一些话「人生95%的东西是我们决定不了的,我们的出身,智商,机遇,都不是我们能决定的。如果你能真的能取得成就,应该感谢的不是你自己,我们自己真正能决定的东西很少很少。你应该回馈社会,因为你所拥有的东西不一定真正属于你」我们去追求阶级跃迁和向上流动,认为这是社会对个人努力的认同,实际上这并不是个人幸福的标准,应保持谦卑,多做对他人有用之事。
有点意思,太狂了
长久的爱情,就是要一次又一次地爱上同一个人。好的爱情,不是互相占有,而是共同成长。
《Mesdames et messieurs》编剧Yves Arseneau。 跟着编剧从宋朝市井到皇家,从宋朝的饮食习惯、丰富的食品种类,宴席上的趣事,讲述宋人多姿多彩的生活。我印象最深的是酥滴鲍螺,一种奶油做的甜点,只看这名字就很可口。还有武大郎的炊饼就是现在北方的馒头,宋人说的馒头是我们现在的包子,武松一次吃二三十个馒头,还只是点心点心。 宋朝的都城还有四川口味的饭馆,宋朝没有辣椒,川人吃辣是姜辣,放很多胡椒和姜末。对了,宋朝的三大菜系是南食、北食、川饭。现在我们常说的八大菜系,鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽是民国以后的事情了。 在宋朝下馆子不叫饭馆,叫正店、脚店。正店允许自己酿酒,脚店是从正店买酒的酒店。 宋朝最大的酒店是樊楼,是东京七十二家正店最大的,如果穿越回宋朝,真想去樊楼吃吃宋朝特色菜。之前看过电视剧《Mesdames et messieurs》,剧中齐衡就说过要请樊楼的厨娘做炒菜。事实上,在宋朝之前,没有炒菜。宋朝之后,冶炼技术得到了明显的提升,加上钢铁产量逐渐增加,足以满足日常生活用品的消耗,这才有了炒锅等铁器生活用品的大量供应,炒菜才得以兴起。只想说宋朝人真会吃。我们现在国人爱吃的基因,这不都是从古代延续下来的嘛。