外，又从专门的小瓶子里珍而重之地取了些黑胡椒粒，和羔羊肉、盐一起抓匀，稍做腌制。
把炖锅置于炉上，等它烧热的同时，克莱恩翻找出昨天剩下的胡萝卜，和今天买的洋葱一块，切成了好多块。
做完准备，他又从橱柜里拿出一个小罐子，打开之后，里面是所剩不多的猪油。
克莱恩弄出一勺，放入锅中，煎开融化，然后倒入胡萝卜和洋葱块，翻炒了一阵。
香味开始弥漫，克莱恩将羔羊肉全部倒进，仔细煎了一会。
这个过程里，本该下点料酒，再不济也得用葡萄酒代替，然而莫雷蒂家没这些奢侈的东西，班森一周也才能喝一杯啤酒，克莱恩只好因陋就简，倒了些开水，随便弄弄。
炖了二十分钟左右，他打开盖子，将嫩豌豆和切好的土豆放入，又加了一杯热水，两勺盐。
合拢盖子，调低炉火，克莱恩满意呼气，等待着妹妹回家。
时间一分一秒过去，房间内的香味越来越浓郁，有肉的诱惑，有土豆的醇厚，有洋葱的“清爽”。
味道逐渐混杂，克莱恩时不时吞咽口唾沫，并按开怀表盖子，看向分针。
四十多分钟之后，不算轻快却节奏有序的脚步声靠近，钥匙插入，把手转动，房门打开。
“好香……”梅丽莎人还没有进来，就语带疑惑地低语道。
她拿着提包，迈步而入，目光扫过了火炉。
“你做的？”梅丽莎取下纱帽的动作停顿在了半空，望向克莱恩的目光满是惊恐。
她抽了下鼻子，吸入了更多的香气，目光迅速变得柔和，似乎找到了点信心。
“你做的？”她疑惑再问。
“你怕我浪费掉羔羊肉？”克莱恩微笑反问，不等回答，又自顾自说道：“放心，我专门请教过韦尔奇这道菜该怎么做，你知道的，他有个好厨师。”
“第一次做？”梅丽莎的眉头不自觉皱起，但又被香气抚平。
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